Le zinc est un oligoélément indispensable à l’organisme en petite quantité. Il est depuis longtemps reconnu pour ses nombreuses vertus santé. En effet, c’est un anti-oxydant puissant qui stimule les défenses immunitaires et qui a une action bénéfique sur la peau et les cheveux.

Caractéristiques du zinc :

• Oligoélément indispensable à de nombreuses réactions métaboliques
• Antioxydant qui booste le système immunitaire
• Se trouve en majorité dans les abats et les produits de la mer
• Une carence peut avoir des conséquences plus ou moins graves
• Au delà de 15 mg par jour, il peut aussi avoir des conséquences néfastes sur la santé

Pourquoi consommer des aliments riches en zinc ?

Bienfaits

Stimule les défenses immunitaires

Le zinc permet la synthèse de prostaglandines, dérivés des acides gras Oméga (3 et 6). Les prostaglandines ont un rôle anti-inflammatoires et préservent l’organisme des méfaits de l’inflammation chronique. De plus, le zinc augmente la production de lymphocytes T et permet leur activation. De ce fait, il a une action anti-infectieuse intéressante.